건강에 대한 관심이 높아지면서 설탕을 대체할 수 있는 감미료가 큰 주목을 받고 있다. 특히 혈당과 혈압 관리가 중요한 사람들에게 대체 감미료는 건강한 식단의 핵심 요소로 자리 잡았다. 그중에서도 남미 원산지 스테비아 식물에서 추출한 스테비아 천연 감미료는 강한 단맛과 건강상의 이점으로 전 세계적으로 사랑받고 있다. 미국 건강·의료 매체 헬스라인(Healthline)을 비롯한 자료를 바탕으로 스테비아의 특징, 효능, 그리고 주의할 점을 자세히 알아보자.스테비아란 무엇일까?스테비아는 파라과이와 브라질 국경지대에서 자생하는 국화과 식물, 스테비아 리바우디아나 베르토니의 잎에서 추출되는 천연 감미료다. 이 식물은 수백 년 동안 원주민들 사이에서 단맛을 내는 허브로 사용되어 왔으며, 현대에는 설탕의 대안으로 주목..